Sous Vide Ball för matlagning

Förhindra avdunstning.

Isolering hjälper till att förhindra avdunstning från krukan.Detta är särskilt viktigt vid längre tillagningsperioder eller vid tillagning vid högre temperaturer.

Ökad effektivitet.

Förutom avdunstningskontroll hjälper ett slags lock med energianvändning och effektivitet.Ju mer värme som stannar i kärlet, desto mindre jobbar för att hålla temperaturen.

Maximera tankkapaciteten.

Korrekt isolering gör att du också kan laga mat med behållare utöver den rekommenderade maximala tankkapaciteten.

Flexibilitet.

Sous vide-bollar kan släppas i vilken behållare som helst för att isolera den, oavsett storlek och form så länge det finns tillräckligt för att täcka vattenytan.

Kosta.

En snabb sökning visar att de flesta pingisbollpaket (du behöver 75-100) är halva kostnaden för en standardlit.

Problemfri.

En annan bonus är möjligheten att lägga till mat, justera matens placering eller ta bort mat utan att krångla med ett extra lock.Nå rätt in med en tång eller ta tag i kanten på påsen.

Enkel rengöring.

När du är klar är det bara att tömma vattnet genom en sil för att fånga sous vide-bollarna och förvara dem sedan i din behållare för att minska skräpet i köket.